Til emulgerede og sammensatte fiskeprodukter som f.eks. Lakse Paté, Fiskefrikadeller, Fiskestave og Surimi leverer vi færdige blandinger med alle nødvendige ingredienser, der giver den ønskede tekstur, smag, holdbarhed og udbytte.

Marinerede fiskeprodukter
For applikation indenfor marinerede, saltede og/eller røgede fiske- og skaldyrs produkter som Sild, Laks, Rejer og Muslinger, kan vi tilbyde marinader og saltlageblandinger med eller uden smag.

Fælles for disse blandinger er, at slutproduktet opnår en optimal kvalitet, samtidig med at udbyttet under og efter produktion er optimeret til opnåelse af et konkurrencedygtigt produkt.