Kvaliteten og fødevarersikkerheden af vores ingredienser er en løbende proces som vi arbejder med i den daglige drift, for at sikre den højeste kvalitetsstandard på markedet.

Vi udfører en omhyggelig udvælgelse af de internationale ingrediensproducenter der leverer kvalitetsprodukterne til vores ingrediens- og krydderiblandinger.

Udvælgelsen af producenterne sker blandt andet på baggrund af detaljerede spørgeskemaer om firmaernes kvalitetssikrings (QA) program samt specifikke detaljerede oplysninger om ingrediensernes sammensætning og indhold af for eksempel allergener. Disse oplysninger sammenholdes med periodevis auditering af producenternes produktionssteder, for at sikre en fortløbende høj kvalitet gennem tæt kommunikation og samarbejde.