danskengelsk tyrkisk

развитие

Разработка и улучшение качества продукции

Мы будем рады предоставить Вам самую свежую информацию по разным вопросам, среди которых:

  • Оптимизация затрат с помощью наилучшего использования сырья и ингредиентов
  • Оптимизация за счет уменьшения потерь в производстве
  • Органолептическая оценка - свойства, улучшающие консистенцию / текстуру
  • Влагоудерживающая способнсть (WHC) различных мясопродуктов в зависимости от показателей pHи
  • изоэлектрической точки мяса
  • Эмульгирующие свойства в зависимости от индекса связывания разных сортов мяса
  • Улучшение нарезаемости— уменьшение потерь при нарезке
  • Увеличение срока годности продукции
  • Снижение содержания соли
  • Замена глутамата натрия (MSG)
  • Замена гидролизованных растительных белков (HVP)
  • Снижение содержания жира
  • Продукция без фосфатов
  • Выпуск продукции без E-номеров („Green Label“)

Обращайтесь к нам для получения информации по вопросам разработки и улучшения качества продукции

News​

The secret of the perfect product
06-07-2017
Denico Food Ingredients has a series of innovative and unique solutions for the meat & poultry industry.
Read all
Denico Food ingredients is proud to announce the grand opening of the new production facility Cublend B.V. in Holland
06-07-2017
Cublend is a production facility for dry powder components like spice mixes, herbs and ingredients compounds, and is owned by three partners; Berkenhof Beheer B.V., Denico Food Ingredients ApS and Ronijco Invest B.V.
Read all
Growing interest in solutions from Denico Food Ingredients
06-07-2017
Denico Food Ingredients is now expanding its exports of functional HALAL solutions to the Meat & Poultry processing industry throughout Europe and Middle East
Read all

компании

Denico ApS

​F.L. Smidths Vej 12

​8600 Silkeborg

​Denmark

переключатель

Telefon: +45 86 82 86 22

E-mail: ingredients@denico.dk