engelskrussisk tyrkisk

Produktudvikling og optimering​

Hold dig opdateret indenfor blandt andet disse områder:

  • Kostpris optimering gennem optimal udnyttelse af råvarer og ingredienser
  • Optimering ved nedbringelse af svind under processen
  • Sensorisk bedømmelse - konsistens/tekstur forbedrende egenskaber
  • Vand Holdnings Evne (WHC) i forskellige kødprodukter under hensyntagning af pH og kødets iso-elektriske punkt
  • Emulgerings kapacitet under hensyntagning til binde-indeks for forskellige kødtyper og fedt indhold m.v.
  • Forbedret sliceability - nedbringelse af skæresvind
  • Forlænget produkt holdbarhed
  • Salt reduktion
  • Fedt reduktion
  • Fosfat-frie produkter

Kontakt os gerne for yderliger information omkring produktudvikling og optimering.

Nyheder​

The secret of the perfect product
06-07-2017
Denico Food Ingredients has a series of innovative and unique solutions for the meat & poultry industry.
Læs hele nyheden
Denico Food ingredients is proud to announce the grand opening of the new production facility Cublend B.V. in Holland
06-07-2017
Cublend is a production facility for dry powder components like spice mixes, herbs and ingredients compounds, and is owned by three partners; Berkenhof Beheer B.V., Denico Food Ingredients ApS and Ronijco Invest B.V.
Læs hele nyheden
Growing interest in solutions from Denico Food Ingredients
06-07-2017
Denico Food Ingredients is now expanding its exports of functional HALAL solutions to the Meat & Poultry processing industry throughout Europe and Middle East
Læs hele nyheden

Firmainfo

Denico ApS

​F.L. Smidths Vej 12

​8600 Silkeborg

​Denmark

Kontaktinfo

Telefon: 86 82 86 22

E-mail: ingredients@denico.dk